Braune oder weiße Eier – welches ist die gesündere Wahl? Diese Frage stellen sich viele Verbraucher, denn die Farbe der Eierschale wirkt auf den ersten Blick wie ein Qualitätsmerkmal. Doch tatsächlich ...

Mit unseren Tipps bleibt Spargel zart, aromatisch und farbenfroh. Spargel gehört zu den beliebtesten Frühlingsgemüsen in Deutschland – doch wie viel davon landet eigentlich auf unseren Tellern? Im ...

Unsere Lieblingsfrüchte aus dem Tiefkühlfach können eine potenzielle Gefahr bergen, wenn sie nicht richtig zubereitet werden. Tiefgekühltes Obst ist bei vielen Menschen beliebt, etwa für Smoothies, ...

Genetische Veranlagungen erhöhen das Risiko für beide Erkrankungen: Wer eine familiäre Vorbelastung für Depression oder Sucht hat, ist selbst stärker gefährdet. Beispiel: In Familien, in denen bereits ...

Margarine wird aus pflanzlichen Ölen wie Sonnenblumen-, Raps- oder Sojaöl hergestellt. Moderne Margarinen enthalten meist viele ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Poly- und einfach ungesättigte ...

Abnehmen ist ein Wunsch vieler, doch man bemerkt dabei auch, dass das gar nicht so einfach ist. Einigen Menschen fällt eine Diät deutlich einfacher, während andere damit zu kämpfen haben. Auch Sport ...

Tomatensaft enthält viele bioaktive Substanzen wie Lycopin, Vitamin C und Carotinoide, die nachweislich das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Studien zeigen, dass regelmäßiger ...

Vitamine und Mineralstoffe sind für viele Menschen ein fester Bestandteil der täglichen Gesundheitsroutine. Doch nicht nur die Auswahl des richtigen Präparats, sondern auch der Zeitpunkt der Einnahme ...

Avocados sind bekannt für ihren hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, die eine positive Wirkung auf die Herzgesundheit hat. Studien zeigen, dass der regelmäßige ...

Für viele Zivilisationskrankheiten fällt der Startschuss im Mikrobiom des Darms. Hier sitzen nicht nur 70 bis 80 Prozent des Immunsystems. Sondern im Optimalfall eine dicht bevölkerte Öko-WG. Die ...

Kiwi: Bereits zwei Kiwis eine Stunde vor dem Schlafengehen verkürzen die Einschlaf-Dauer, verlängern die erholsamen Tiefschlaf-Phasen, verbessern die Schlaf-Qualität. So eine Studie der Taipei Medical ...

Was für ein Genuss: Frisches Gemüse ist aromatisch und gesund. Vor wenigen Wochen landeten gleich drei hochseriöse Studien auf meinem Schreibtisch. Erst machten sie mich sprachlos, dann brachten sie ...