Vitamin B12 ist hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln enthalten. Was sollte man essen, um den Tagesbedarf über die ...

Fettreiche Fische gehören zu den Spitzenreitern, wenn es um Vitamin D geht: Hering liefert bis zu 25 µg (1000 I.E.) pro 100 g ...

Die Werte stammen von der Schweizer Nährwertdatenbank und werden für Portionen je 100 Gramm angegeben: Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln ist Mangelware: Meeresalgen und Shiitake-Pilze ...

Zur Vitamin-D-Versorgung reicht die Sonneneinstrahlung in unseren Breitengraden oft nicht aus. Verschiedene Lebensmittel ...

Vegetarisch ist so lecker, wie die asiatische Quinoa-Bowl mit Pilzen und Edamame beweist, die auch noch im Handumdrehen ...

This comforting, vegetable-packed rice is infused with ginger. It’s best made with day-old rice to absorb all the flavorings. Slideshow: One-Bowl Rice Dishes In a wok or very large ...

Ohne Hefen gibt es kein Bier, Wein oder Brot - die nützlichen Mikroorganismen helfen Menschen bei der Herstellung vieler Lebensmittel. Wenn es hart auf hart kommt, entwickeln sie drastische ...

Echte Mehltaupilze hingegen, wie zum Beispiel Oidium, gelten als sogenannte "Schön-Wetter-Pilze". Sie verbreiten sich vor allem während des typischen Altweibersommer-Wetters. Der Hobbygärtner erkennt ...

Ob gebraten, gegrillt oder in leckeren Soßen: Pilze lassen sich vielseitig zubereiten. Rezepte und Ideen zum Nachkochen.