Le saumon en papillote convient parfaitement à la chair tendre et délicate de ce poisson. Son avantage réside aussi dans la possibilité d’y ajouter de nombreux légumes et des épices.

Salez, poivrez. Servez le saumon dans sa papillote avec la sauce à part. Utilisez du poivre fraîchement moulu chaque fois que vous le pouvez, il garde tout son parfum à la cuisson. Otez la ...

Ajouter la moitié de l'aneth hachée et mettre dans les peaux. Cuire les papillotes 8 min à la vapeur. Servir la papillote de saumon et pompadour avec les oeufs de saumon et la crème.

Puis versez ce mélange dans chaque papillote. Refermez soigneusement ... Retrouvez nos recettes de saumon.

La papillote sera votre meilleure allié ! Testez notre recette qui est un vrai jeu d'enfant à réaliser. Enfermez tranches de saumon, poireaux décongelés, crème, aneth et beurre dans des ...

Disposez au centre de chaque carré les poivrons préalablement salés et les pavés de saumon sans peau. Salez et poivrez. Parsemez le tout de basilic ciselé. Ajoutez pour finir une cuillère à ...

Riche en oméga-3 comme tous les poissons gras, le saumon apporte de nombreux nutriments à notre organisme. Mais ses bienfaits ...

Au menu, Jamie prépare du saumon en papillote au four, des galettes de tomates faciles à faire ainsi qu'une poitrine de porc ...

Ranger à plat sur la julienne, 3 tranches de saumon par papillote, les assaisonner de sel, poivre, échalote. - Répartir dans chaque papillote, 3 feuilles d'estragon, 20 g de beurre en parcelles, 2 ...

afin de créer une légère vapeur qui préservera tout le fondant du saumon. Et pour encore plus de tendreté ? Optez pour une cuisson en papillote, enveloppant le poisson dans du papier cuisson ...

Riche en oméga-3 comme tous les poissons gras, le saumon apporte de nombreux nutriments à notre organisme. Mais ses bienfaits sont-ils conservés avec la congélation ? On l’a dit ...