Ikan salai merupakan ikan yang diasap oleh penduduk Riau. Adapun jenis ikan yang disalai dapat menggunakan ikan patin, baung, pantau, dan selais. Karena kebiasaan penduduk yang menyukai sambal, salai ...

Enak disantap di pagi hari, nasi lemak Riau umumnya ditambahkan pelengkap berupa ikan teri goreng, telur sambal, dan juga beberapa irisan mentimun. Tapi tak jarang pula nasi lemak dilengkapi dengan ...