Ça y est, le week-end est arrivé, l’heure des apéros a enfin sonné ! Si vous n’avez pas encore prévu comment régaler vos ...

On peut laisser les croquettes en attente avant de les plonger dans la friture. Je vous recommande de laver les pommes de terre avant l’épluchage car la terre qui est parfois collée sur l ...

4. Pour parfaire la forme et pour que la panure adhère correctement, terminer les croquettes en les roulant dans la main. 5. Incorporer des truffes hachées dans l'appareil à pommes duchesses. 6.

La recette de croquettes de pommes de terre farcies à la péruvienne (papas rellenas peruanas) est tirée de cette émission de Ricardo.(Nouvelle fenêtre) ...

Les tremper dans le blanc d'oeuf séparé puis dans la chapelure, comme des croquettes. Répéter l'opération une seconde fois. Faire une entaille dans les boulettes de pommes de terre pour ...

Epluchez les pommes de terre, faites-les cuire à l'eau ... Versez la chapelure dans la 3ème. Roulez les croquettes successivement dans la farine, l'oeuf, la chapelure, et faites-les dorer ...

Des croquettes de pommes de terre cuisinées avec du persil. Lavez, égouttez et hachez finement le persil. Dans une terrine, mélangez la purée avec l'œuf, le persil, le sel, le poivre et la ...