Scopri perché gli italiani preferiscono spaghetti, rigatoni e penne nella loro cucina quotidiana. La pasta è un simbolo della cucina italiana e rappresenta un elemento fondamentale della cultura gastr ...

C’è Toscana e Toscana. E oggi scopriamo insieme quella delle Terre di Pisa attraverso le sue produzioni e la sua artigianalità.

I mezzi ziti con carciofi, pancetta e olive taggiasche sono un primo piatto dal sapore deciso e avvolgente, perfetto per chi ...

PUGLIA - A fare la differenza nella preparazione della 'pasta alla carbonara' perfetta sono i formati di pasta e le uova, tra ...

Osteria da Fortunata è un luogo ‘romano doc’, figlia di Roma e della romanità. Le porzioni sono generose (circa 230 g per piatto) e la pasta è ruvida sotto i denti, come dev’essere quando è stesa, ...

Sono tantissime le eccellenze italiane esportate negli Stati Uniti, e le aziende che oggi devono ripensare il loro mercato in ...

Antipasto: Antipasto o aperitivo? Scegliete voi in che modo servire questi sfiziosi rotolini di pasta brick fritti. La ...

Semplicemente irresistibile. Basta nominare la carbonara che subito scatta la voglia di prepararla. Supportati anche ...

The eggplant Parmesan at Pastificio Cuomo Traditional Trattoria in Gragnano, Italy, consists of layers of fried eggplant, fior di latte cheese and tomato sauce topped with Parmesan cheese. (Alison ...