El atún es muy apreciado por los chefs de sushi, pero la calidad puede variar y el proceso de comprobar el pescado a mano con ...

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Ocho mujeres emprendedoras de Piura lideran la producción de biofertilizantes ecológicos a partir de desechos de pescado. (Andina) Ocho emprendedoras del distrito de Los Órganos, en la ...

nunca pudo imaginar que el eco de su sopa de pescado había llegado hasta Japón, precisamente, el país del ramen. Cuenta que empezó a percatarse de que algo pasaba cuando “en el restaurante ...

Un delicioso taco de pescado adornado con ingredientes frescos - (Imagen Ilustrativa Infobae). La Semana Santa es un período de reflexión y penitencia para el catolicismo. Durante esta época ...

El pescado es un alimento altamente perecedero debido a su alto contenido de agua, bajo aporte de grasas saturadas y su actividad enzimática acelerada después de la pesca. De acuerdo con la ...

"El consumo de pescado en Uruguay es muy bajo", aseguró Carlos Olivera, director ejecutivo de la empresa Nueva Barca y vocero de la Cámara de Industrias Pesqueras, en diálogo con Radio Carve.

A diferencia de otros años, el furor por comprar pescado no se anticipó, sino que se concentró en los días previos a la celebración y los compradores recién comenzaron a acercarse a los ...

Las importaciones de pescado a Marruecos se han paralizado después de que la primera importación supusiese un fracaso para el mayorista que lo hizo posible, debido a las grandes pérdidas ...

Del mar a la mesa, el filete de merluza ha sabido ganarse un lugar en el corazón —y en la sartén— de los argentinos. En un país donde la carne roja reina, este pescado blanco, liviano y ...

Un grupo de ocho mujeres emprendedoras del distrito de Los Órganos, provincia de Talara, en Piura, lidera una innovadora iniciativa que busca aliviar la escasez de fertilizantes orgánicos y ...