La semoule ne se limite pas au couscous ! Fine, moyenne ou épaisse, de blé ou de maïs, elle s’invite aussi bien dans des ...

Pour profiter des saveurs de la cuisine du Maghreb sans y passer des heures, on peut tester la l’ojja aux merguez. Ilyes Bachi a proposé sa version simple et rapide.

Protéger notre patrimoine ne signifie pas le figer dans le passé, mais au contraire le faire vivre et rayonner. L’Etat, les institutions culturelles, les ...

Harissa Land : et si la harissa devenait un symbole de l’identité tunisienne à travers le monde? La Tunisie, un pays riche en culture et en traditions, possède ...

Plat emblématique de la cuisine tunisienne, la mloukhiya est un ragoût savoureux à base de poudre de corète mijotée longuement avec du bœuf et des épices. Réconfortante et riche en saveurs ...

Utilisez un vieux contenant de ketchup ou de moutarde bien nettoyé pour décorer vos gâteaux. Pour saupoudrer vos biscuits de sucre avant la cuisson, une salière remplie de sucre sera pratique.

Chen Xin, chairman of Gen C Lifestyle and the organizer of the 2024 London Chinese Cuisine International Development Convention, highlights the shift, saying: "London's food scene has seen an ...

Cet élu de la gauche nationaliste, qui faisait partie de l’Assemblée nationale constituante, avait été tué à Tunis le 25 juillet 2013, devant chez lui, le jour de la fête nationale.

se complète par la recette tunisienne de la salade Mechouia, un plat apprécié en été et qui accompagne de nombreux plats sur la table maghrébine. Pour rappel, dans le classement annuel des meilleures ...

Toutefois, il existe également une autre recette de soupe, tout aussi savoureuse que les autres, mais qui est faite à base de poisson, qui est la chorba tunisienne. Découvrir notre dernier ...

Une voix masculine s’impatiente : « C’est bon ou quoi ? » Des bruits d’élastique, puis le même homme qui prévient tout bas : « Je n’ai pas envie de compter trois fois. » Des ...

Les agents de la poste entament à partir d’aujourd’hui lundi à 18h, une grève sectorielle sur fond de plusieurs revendications professionnelles, qui se poursuivra jusqu’à mercredi 26 février à 18h. Le ...