El verano empieza oficialmente este fin de semana, pero en mi cocina ya está en marcha. Las bayas maduras y los melocotones ...

La tortilla de berenjenas es una preparación fácil que combina huevos batidos con berenjena salteada, y que se cocina en ...

Se lo puede cocinar de diferentes maneras, pero lo recomendable es consumirlo durante la mañana y al mediodía para descansar ...

En pleno corazón de la Costa Brava, entre olivares centenarios, jardines silvestres y el murmullo de un Mediterráneo que por ...

Belén Escrivá, de La Xerna del Mar de Dénia, prepara uno de los 70 menús del mundo con platos como el 'donut de gamba roja i ...

Llevar a horno precalentado 200°C unos 20 minutos, o hasta que la salsa hierva y se reduzca y el queso se derrita y se tueste ...

Aprende cómo hacer berenjenas rellenas en solo 4 pasos. Una receta fácil, económica y nutritiva con ingredientes accesibles.

El gazpacho es como el refresco del verano: hidrata, refresca, sacia y además lo puedes personalizar a tu gusto. Con este ...

Sin formación académica como cocinera, pero con una pluma filosa y recetas infalibles, Marcella Hazan conquistó el paladar estadounidense desde los años 70 y se volvió referente de una tradición gastr ...

Inspirado en el plato japonés katsuretsu, esta versión vegetal y crujiente es una opción perfecta para los veganos o quienes quieran comer más verduras ...

Si quieres darle una vuelta al relleno de tus hojaldres, prueba este. Lo hemos hecho con berenjena, calabacín, pimiento rojo ...

Esta completísima ensalada de lacitos lo tiene todo para conquistar tu paladar. Además de la pasta, lleva aguacate, rúcula, ...