Ayam masak merah is ubiquitous throughout Malaysia ... Cooked with spices, dark soy sauce and kerisik (toasted, grated coconut), this dark beauty features tender slices of beef slathered in ...

Ayam masak hitam selalunya dihidangkan masa kenduri kahwin atau ... Sedikit minyak masak untuk menumis. 2 sudu gula merah. 2 sudu kerisik. Setengah mangkuk kecil air asam jawa. 1 mangkuk kecik air ...