El atún aleta amarilla (Thunnus albacares) y el dorado (Coryphaena hippurus) son peces emblemáticos del océano, conocidos por su velocidad: el dorado alcanza hasta 80 km/h y el atún 70 km/h.

Es importante conocer cuáles son las opciones más económicas para disfrutar de este platillo en casa sin comprometer la calidad.

La Profeco realizó un exhaustivo análisis de 52 productos de atún en diferentes presentaciones, desde atún sólido hasta ...