Margarine wird aus pflanzlichen Ölen wie Sonnenblumen-, Raps- oder Sojaöl hergestellt. Moderne Margarinen enthalten meist viele ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Poly- und einfach ungesättigte ...

Tomatensaft enthält viele bioaktive Substanzen wie Lycopin, Vitamin C und Carotinoide, die nachweislich das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Studien zeigen, dass regelmäßiger ...

Vitamine und Mineralstoffe sind für viele Menschen ein fester Bestandteil der täglichen Gesundheitsroutine. Doch nicht nur die Auswahl des richtigen Präparats, sondern auch der Zeitpunkt der Einnahme ...

Abnehmen ist ein Wunsch vieler, doch man bemerkt dabei auch, dass das gar nicht so einfach ist. Einigen Menschen fällt eine Diät deutlich einfacher, während andere damit zu kämpfen haben. Auch Sport ...

Avocados sind bekannt für ihren hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, die eine positive Wirkung auf die Herzgesundheit hat. Studien zeigen, dass der regelmäßige ...

Lactobacillus plantarum. Lactobacillus brevis, Saccharomyces cerevisiae, Gärungs-Kohlenstoff- dioxid... Beim Lesen wird einem mulmig im Magen. Gedanken an Food-Zutatenliste mit alarmrotem Nutriscore.

Fett ist ein essenzieller Bestandteil unserer Ernährung und spielt eine wichtige Rolle für den Körper. Es liefert Energie, unterstützt die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und ist entscheidend für ...

Für viele Zivilisationskrankheiten fällt der Startschuss im Mikrobiom des Darms. Hier sitzen nicht nur 70 bis 80 Prozent des Immunsystems. Sondern im Optimalfall eine dicht bevölkerte Öko-WG. Die ...

Hafer und Chiasamen sind zwei der beliebtesten Superfoods, die oft für ihre positiven Auswirkungen auf die Gesundheit gelobt werden. Beide Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen, Nährstoffen und ...

Was ist das Mikrobiom – und warum beeinflusst es das Gewicht? Das Mikrobiom ist die Gesamtheit aller Mikroorganismen im Darm, also Bakterien, Pilze und andere Kleinstlebewesen. Bei einem Erwachsenen ...

Erbsenmilch ist ein echter Newcomer unter den Milchalternativen. Allergiker müssen besonders vorsichtig sein, da viele pflanzliche Milchalternativen Inhaltsstoffe enthalten können, die allergische ...

Als hätten Demenz-Erkrankte und ihre Angehörigen nicht schon genügend Sorgen und Nöte, kommen im weiteren Verlauf der Erkrankung auch noch Schlafstörungen hinzu. Dann kann es passieren, dass ...