Met 60.000 gasten per jaar kan een prijsverhoging drukken op de marge van een gerecht. Wesley Hüning gebruikt een tool die ...

Gebouweigenaar Jamestown en ondernemer Tan Do, eigenaar van Little V, werken nauw samen aan een nieuw restaurant in het Groot ...

De nieuwe wijnbar Muggen worden gegeten door vogels opent in Utrecht: eerlijke wijn en puur Italiaans eten. Lees meer in dit ...

Alcoholvrij in de horeca groeit hard: betere kwaliteit, breder aanbod en meer vraag, vooral onder millennials en Gen Z. Wat ...