Nos vins de Gascogne ont des atouts, comme l’acidité et leur fraîcheur. Le site qui sera opérationnel à la fin de l’année, notamment grâce à son désalcooliseur, compte déjà un ...

Un vin légèrement oxydatif, comme un Arbois du Jura, souligne la finesse d’un jambon cru. Un Côtes de Gascogne blanc se mariera aussi très bien avec notre recette de jambon persillé par exemple ...

Les amateurs de vins blancs légers et aromatiques trouveront leur bonheur avec cet UBY N°3 Côtes de Gascogne, un vin qui séduit par sa fraîcheur et ses notes fruitées. Actuellement disponible sur Cdis ...

Les grêlons d’1,5 cm tombés sur des bourgeons prêts à s’ouvrir compromettent déjà la récolte de plusieurs exploitations. Un ...

L’appellation d’origine contrôlée "Floc de Gascogne" fête ses 35 ans cette année. Pourtant, l’apéritif peine à se faire connaître et à franchir les frontières du Sud-ouest. Producteurs et syndicats s’ ...

"AU BOULEAU, Sève de Gascogne" est donc en vente dans tous ces ... Chez Claire et Nicolas on a même tenté la fermentation pour obtenir un vin de bouleau pétillant et il paraît que le ...

Les vins du Gers rayonnent une fois de plus ! Cette année, 58 vins IGP Côtes de Gascogne et IGP Gers ont été récompensés lors du prestigieux Concours général agricole, qui se déroule ...

Après réduction de l'eau, déglacer avec 4cl de Floc de Gascogne blanc puis faire bouillir et rajouter 7 cl de crème fraiche liquide. Réserver après cuisson. Fouetter énergiquement l ...