Mit seinem neuesten Kochbuch "Easy Air Fryer" beweist Jamie Oliver, dass man nicht nur Pommes, Schnitzel und Co. in der Heißluftfritteuse zubereiten kann. Mit mehr als 80 Rezepten zeigt er, wie ...

Ich steckte in einer kleinen Recherche-Krise. Zu viele mittelmäßige Udon-Nudeln und erstaunlich schlechte österreichische Spezialitäten kreuzten zuletzt meinen Weg; und dann sehe ich die Insta-Story e ...

Das Phong 88 liegt nicht in bester Lage, aber an der Qualität des Essens gibt es keine Zweifel. Inhaber und Koch Manh Piper ...

Keine Angst vor Ramen! Mit diesem Rezept kochen Sie den asiatischen Klassiker innerhalb von 45 Minuten selbst – und das ohne ...

Warum? Weil ich tanzen musste, um die Udon-Nudeln herzustellen. Sie haben das schon richtig gelesen. Zunächst zogen wir, wie in Japan üblich, am Eingang unsere Schuhe aus. Dann stellten wir den ...

Kunden waren damals Geschäftsleute und ihre Familien. Heute kaufen auch Österreicher im Nippon-Ya Udon-Nudeln, Dashi, Natto – und Kōji-Schimmelpilz. Shopgestaltung? Ist hier zweitrangig.

Mit ihrer „Essbar“ haben Thi Tam Phung und Duy Nguyen einen Hauch Asien in das Zentrum der Burghauser Neustadt gebracht. Von ...

Die Elastizität der Nudeln sorgt außerdem dafür, dass sie sich optimal mit der Suppe verbinden und die Aromen besser aufnehmen können. Udon sind traditionelle japanische Nudeln, die aus Weizenmehl, ...

Daneben finden sich auf der Karte viele Klassiker der vietnamesischen, aber auch der japanischen Küche, etwa Sommerrollen, Udon-Nudeln oder Sushi. Bei Letzterem stechen die hausgemachten ...

Die thailändische Kokos-Hühnersuppe ist auch in der westlichen Welt sehr beliebt. Das Rezept für die cremige und süß-saure ...

Die italienische Küche mag so gut wie jeder – und die japanische Küche ist beliebter denn je. Bei Ba Mirano in Schwabing wird ...

Im Jänner probieren jährlich rund 200.000 Österreicherinnen und Österreicher, Tendenz steigend, die Aktion "Veganuary" aus.