Carpini, querce e noccioli acquistati dall’Enoteca Regionale del Roero e dalle associazioni di trifolao del Roero ...

Incontra Ian Purkayastha, il “Truffle Boy”, che si occupa di reperire con passione e precisione tartufi rari per i ristoranti stellati di New York.

After nearly a decade of serving Neapolitan cuisine in Hell’s Kitchen as La Vela Dining & Bar, restaurateur Antonio Mauro has ...

Il 17 maggio Golosaria arriva a Murisengo: camminate, mercatino, mostra tessile, cena all’aperto e la nuova De.Co. al Blu di ...

La costa tirrenica della provincia di Vibo Valentia accoglie numerosi turisti anche al di fuori dell’estate. Pizzo Calabro, in particolare, diventa meta imperdibile per chi, venendo da fuori ...

"Ogni tanto qualcuno mi ha pagato cifre sconsiderate", ha dichiarato, "una coppia mi ha dato 25 mila sterline (30 mila euro, ndr) per preparare due piatti di tagliolini al tartufo bianco a Doha".

Proprio nel 2021 Ugo Alciati ed Emmanuele Guido mettono le basi di un percorso, il cui obiettivo è quello di creare qualcosa di unico, di innovativo, una perla rara del settore del cioccolato: nasce ...

Nero o bianco l’importante è che sia tartufo. Tutto l’anno. Ma quando arriva l’autunno la trifola pregiata torna prepotentemente nei menu dei ristoranti. E se ad Alba, fino al 25 novembre il ‘cibo di ...

Uomo del Barolo, amministratore pubblico, presidente dell’ente Turismo, farmacista, estimatore e testimonial d’eccezione del tartufo bianco di Alba di cui ha valorizzato le peculiarità ...

1 kg di agnello 2 spicchi di aglio 100 g di tartufo nero ½ bicchiere di vino bianco 2 rametti di rosmarino Noce moscata q.b. Olio evo q.b. Sale e pepe q.b. Lavate con cura la carne, nel frattempo ...

Il vicepresidente della Commissione Agricoltura racconta i contenuti del nuovo ddl sul tartufo: più trasparenza, sostenibilità e valore per il territorio Riproponiamo qui uno degli articoli più ...