régalez les invités avec un tajine au thon ou un tajine tunisien à la viande, un couscous tunisien à l’agneau et au poulet ou son cousin au poisson et aux légumes. Il ne vous restera qu ...

Et régalez-vous aussi avec un savoureux tajine tunisien jben. Les ingrédients pour 4 personnes : Pour les keftas : Sauce tomate : Les étapes de la recette : Épluchez et hachez l’oignon rouge.

Les cuisines maghrébines continuent de fasciner les gourmets du monde entier, mais leur classement mondial montre une réalité ...

À l’occasion du mois béni du ramadan, le Secours Islamique France organise à Saint-Denis les Tables du Ramadan. Durant quatre ...

On enregistre une consommation quotidienne d'environ 6,5 millions d'œufs durant le mois de ramadan, en Tunisie.

À leurs côtés, le tajine tunisien, gratin savoureux mêlant œufs, fromage et viande hachée, se déguste en toute convivialité. Les douceurs du Ramadan: Thé à la menthe et pâtisseries traditionnelles ...

Riche en épices et en traditions, la cuisine algérienne se distingue par ses plats mijotés, ses pains savoureux et ses ...

PORTRAIT - Elle, d’origine bretonne, et lui, né en Tunisie, animent à Paris depuis vingt-cinq ans le restaurant À Mi-Chemin.

Ainsi, un tajine algérien ne sera pas identique à ... ne se résume pas à ses points communs avec le Maroc et la Tunisie, mais repose sur des nuances de saveurs, des modes de cuisson et une ...

Conçu comme un village arabo-andalou par l'architecte franco-tunisien Charles Boccara ... spaghetti maison ou tajine de crevettes à la charmoula pour un premier voyage à l’heure du déjeuner.