Vitamin B12 ist hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln enthalten. Was sollte man essen, um den Tagesbedarf über die ...

Fettreiche Fische gehören zu den Spitzenreitern, wenn es um Vitamin D geht: Hering liefert bis zu 25 µg (1000 I.E.) pro 100 g ...

Zur Vitamin-D-Versorgung reicht die Sonneneinstrahlung in unseren Breitengraden oft nicht aus. Verschiedene Lebensmittel ...

Bist du bereit für eine kulinarische Reise nach Japan? Dann zauber dir unbedingt diese schmackhaften veganen Yaki-Udon. Ein herrliches Gericht, das im Handumdrehen erledigt ist. Hier treffen zarte Nud ...

3/4 pound shiitake mushrooms, stems discarded, caps sliced. 6 cups coarsely chopped curly kale leaves (about half of a medium bunch) 2 garlic cloves, minced. 4 cups day-old cooked short-grain ...

Shiitake-Pilze für die Füllung mit anbraten. In einer großen Pfanne 2 EL Öl erhitzen und das marinierte Fleisch scharf anbraten. Den Kohl dazugeben und einige Minuten mitbraten.

Am Mittwoch, den 4. Juni trafen sich 45 Mulfinger LandFrauen zu einer Betriebsbesichtigung bei Hofburk Pilze in Musdorf, Rot ...

Tagliatelle treffen auf Shiitake-Pilze, zarten Spinat und die frische Süße von Granatapfelkernen – eine perfekte Kombination aus herzhaft und fruchtig.

Der Austernseitling ist nicht nur leicht anzubauen, sondern auch schnell zubereitet. Der Pilz wird gebraten, gegrillt oder in Suppen verwendet.