La célebre y reconocida panadería El Triguero en Las Palmas de Gran Canaria nos abre las puertas de su obra yi nos enseña a ...

La masa madre se desarrolla a partir de cultivos de las levaduras que se encuentran presentes de manera natural en algunos ...

Aunque siempre es una buena opción elegir la masa madre (porque, seamos honestos, ¿quién no quiere estar saludable todo el ...

Cuando se trata de elegir un pan saludable, muchas personas tienden a optar por el pan integral, creyendo que es la mejor ...

Esto propicia un menor impacto en el azúcar en sangre y es mucho más fácil de digerir para el cuerpo. El valor nutricional de ...

Claro y directo se muestra el médico endocrino Francisco Rosero frente al producto que más se consigue ... El doctor eleva la bandera a favor del pan de masa madre.

Matycocina aconseja utilizar 100 g de masa madre para medio kilo de harina. Como con todas las masas madre, la miga de estas preparaciones puede ser un poco más pesada. Poner cáscaras y corazones de ...

Leé también: Cómo hacer la tostada perfecta y cómo se debe untar Preparar masa madre en casa no requiere más que harina, agua y constancia. Es un proceso que puede parecer desafiante al ...

Hay quien afirma que el pan de masa madre baja la glucosa en sangre, y ese dato no es preciso. Sí ayuda a regularla, y sí ...

Ciudad de México.- “Antes de empezar, siempre es importante persignar la masa, así me enseñó mi madre”, dijo Patricia ...

Vicky Ferrer y César Bergara tienen una vasta experiencia en gastronomía. Siempre fue su pasión por lo que para ...