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«Buena carne, buena harina, mucho mimo y mucho cariño», resumió el artesano, quien reveló que se come uno todos los días. El truco de la espiral José Antonio describió sus pasteles como ...

los asistentes disfrutaron de una degustación de pasteles de carne elaborados por Confitería Praga, ganadora en la pasada edición en el 'V Concurso Regional del Pastel de Carne Artesano'.

Por ejemplo, en la Región de Murcia están las marineras, los pasteles de carne y los paparajotes. En las Islas Canarias, las papas arrugadas y el mojo picón. Pero, ¿qué hay en Castilla y León?