Dalla pagina Facebook le "Ricette della nonna". Consiglio importantissimo: vanno consumati, appena pronti e ben caldi ...

Il pranzo di Pasqua in Italia è un tripudio di sapori e tradizioni: tra primi piatti ricchi e gustosi spiccano i pici ...

Sebbene proibito a scopo commerciale, l’aggiunta di acido ascorbico in fase di gramolazione aumenta significativamente il contenuto di composti fenolici nell’olio extravergine di oliva, riducendo pers ...

Risottare, bollire, mantecare e minestrare. Ecco la ricetta di pasta, fagioli e cozze con i segreti dello chef Beppe Guida ...

Use a pair of tongs to transfer the al dente pasta to the skillet. Toss to coat in all the oil and garlic goodness. Sprinkle in a pinch of red pepper flakes. Serve aglio e olio immediately with an ...

This simple yet delicious recipe uses cooked shrimp (or prawns) and well-drained ricotta for a filling. Roll the pasta thin, revealing just enough of the filling. Keep the filling size medium—like a ...

W la pasta che si mette in discussione e rilegge se stessa anche quando la ricetta è iconica e di successo. Nella cucina d’autore di Fabrizio Mellino chef del tristellato Quattro Passi a Nerano, frazi ...

PUGLIA - A fare la differenza nella preparazione della 'pasta alla carbonara' perfetta sono i formati di pasta e le uova, tra ...

Sometimes simple food is the best and this 5 ingredient spaghetti aglio e olio wonderfully combines the flavours of garlic, chilli and fresh parsley to deliver a mouthwatering meal with minimum fuss.