El pan de masa madre tiene un proceso que se perfecciona con la práctica, delicioso y bajo en calorías. La entrada Cómo hacer pan de masa madre: paso a paso se publicó primero en Comedera - Recetas, t ...

O lo usan como excusa. Porque una cosa es hacer pan con masa madre y otra muy distinta es decir que lo haces. La clave está en el etiquetado. Un pan es de masa madre solo si se indica en los ...

Con su propuesta única de pan gigante hecho con masa madre, esta panadería artesanal no solo ha conquistado paladares, sino que también ha puesto a hablar a toda la ciudad. El secreto está en su ...

Lo hay de multitud tipos. Desde a partir de masa madre, a específico para celíacos. Bimbo, de barra, de hogaza. Las distintas maneras en las que se prepara el pan varían tanto en algunos ...

Esta forma de fermentación, tan antigua como el pan de masa madre que con ella se elabora, aporta un sabor y aroma especiales a las masas y ayuda a controlar su acidez. Al contrario de lo que ...

La proteína es un nutriente esencial para quienes entrenan en el gimnasio, ya que contribuye al desarrollo y reparación del tejido muscular. Durante el entrenamiento, los músculos sufren ...

Hacer pan en casa es algo maravilloso, aunque meterse en ello suele imponer un poco. Asusta leer una receta y encontrarse con términos como masa madre, larga fermentación, etc, pero ese no es ...

En los últimos años, el pan de masa madre ha ganado popularidad por ser una alternativa más saludable frente al pan elaborado con levadura comercial. Su proceso de fermentación natural no solo ...

Hacer pan con masa madre puede parecer un reto, pero en realidad es un proceso natural que solo requiere paciencia, práctica y algunos cuidados clave. Uno de los mayores retos al preparar tu propia ...

“El pan de masa madre sigue siendo pan”, advierte Rosero, incluso cuando se elabora con mejores ingredientes. La mayoría de panes que hoy se consumen diariamente están fabricados con harina de trigo ...

‘Ancianas disfrutando de deliciosa comida’, de la fotógrafa china Xiaoling Li, ha sido la ganadora de los World Food Photography Awards patrocinado por Bimi®, los premios más célebres de f ...