L’UNESCO a inscrit ce 1er décembre la harissa tunisienne sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, une reconnaissance internationale pour ce condiment épicé et des ...

Harissa Land : et si la harissa devenait un symbole de l’identité tunisienne à travers le monde? La Tunisie, un pays riche en culture et en traditions, possède ...

Certains pays lui ajoutent par exemple quelques notes de menthe. Pour une harissa typiquement tunisienne, sélectionnez celle commercialisée sous le label « Harissa le phare du Cap Bon ...

Découvrez ici nos astuces, nos conseils et toutes nos recettes pour utiliser au mieux cette préparation épicée, typique de la cuisine tunisienne ! La harissa est au Maghreb ce que le piment ...

La harissa : un condiment au cœur de l'identité tunisienne La harissa, une pâte rouge épicée, est le résultat d’un mariage subtil de poivrons rouges, d'ail, de vinaigre et d'épices ...

Serve as a starter, or with a salad for lunch or a light meal. Making your own harissa is really easy, but if you’re short of time you can use a jar of ready-made harissa instead. Each serving ...

Faire une place au soleil de ce côté de l’Atlantique, à la gastronomie tunisienne et à la harissa en particulier. Zwïta Food, leur marque lancée début 2020, prend une place croissante sur ...

La recette facile et rapide Pour préparer une Ojja tunisienne sans viande, faites revenir de l'ail haché dans de l'huile d'olive, ajoutez des dés de pommes de terre, de la harissa arbi et du ...

Coupez la viande en morceaux et déposez-la dans la marmitte avec une cuillère de tomate en purée, les épices, harissa ... La rechta tunisienne doit être servie bien chaude pour une ...

Les fêtes foraines belges et françaises, le raï algérien, la "slivo" serbe ou encore la harissa tunisienne : l’Unesco examine à partir de lundi à Rabat les candidatures d’inscription ...

Smoky hot grilled lamb and vegetables in flatbread gets an extra kick from spicy harissa. Don't be alarmed by the long list of ingredients - this dish is very flexible to suit your tastes.