For years, Tunisians have been picking bright red peppers, combining them with garlic, vinegar and spices and turning them into a saucy spread called harissa. The condiment is a national staple ...

When my favorite boutique spice house, New York Shuk, developed their Rosey Harissa Spice, a dry version of harissa flecked with rose petals, it inspired me to develop this chicken recipe.

La septième édition des journées culturelles et économiques de la Tunisie à Toulouse démarre vendredi pour une semaine festive sur les Ramblas autour de l’artisanat et de la gastronomie tunisienne ave ...

Crue ou cuite, râpée, en lamelles, en rondelles, la carotte se prête à mille variations : en salade croquante, épicée, sucrée ...

La Douane tunisienne renforce sa communication autour des règles de change en diffusant une vidéo explicative sur sa page Facebook officielle. Ce nouveau support pédagogique détaille les procédures à ...

11 sept. 2024 UGTT : Houcine Abassi, l’homme du prix Nobel de la paix Difficile de succéder, à la tête de la centrale syndicale historique tunisienne, à des figures du calibre de Farhat ...

Dès l’annonce des arrestations, la diplomatie tunisienne s’est mobilisée, coordonnant ses actions avec les services centraux du ministère et dépêchant une équipe de l’ambassade de Tuni ...

Deux frères d'origine tunisienne, Mansour et Karim Arem, ont lancé Zwïta Food, une marque de harissa qui connaît un succès fulgurant aux États-Unis. Leur... La 9ème édition du Festival de la Harissa ...

Harissa paste is a North African condiment made from chili peppers, garlic, olive oil, and spices. It has a smoky, slightly sweet flavor and can be used for marinating meat, spreading on ...

Cette réflexion sera lancée avec les clubs cet été. Des matches de préparation pour la sélection tunisienne devront également être programmés pour préparer ces différentes compétitions.

La ministre des Affaires culturelles, Amina Srarfi, a annoncé dimanche soir à Salakta, dans le gouvernorat de Mahdia, que la Tunisie a officiellement proposé l’inscription de la jebba tunisienne et du ...

il y a l'harissa tunisienne." Il conseille aussi les pois chiches secs, qui se conservent beaucoup plus longtemps, ainsi que la crème de sésame, la tahini, typique de la cuisine levantine, qu'on ...