¿Buscas una cena que combine elegancia, sabor y sencillez? Esta receta de salmón a la plancha con espárragos es la respuesta.

Andrea Carucci, autora de 'La cocina de la fertilidad', nos presenta todos los viernes recetas deliciosas y sanas.

Hoy vamos a conocer cómo cocinarlo en la sartén. Te damos las claves para conseguir un filete de salmón con una cocción óptima y con la piel bien doradita. Retirar las espinas del pescado.

Ingredientes 2 filetes de salmón fresco (aproximadamente 180-200 g cada uno), 1 manojo de espárragos frescos, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta a gusto, jugo de 1/2 ...

Una receta que juega con contrastes de sabores y técnicas sencillas para lograr un resultado digno de la mejor cocina ...

Te contamos el consejo de un cocinero en TikTok sobre cómo comprar y preparar el salmón, y además ahorrarte casi la mitad.

El cocinero Sergio Enciso ha compartido un truco para ahorrar y evitar engaños al comprar este pescado tan nutritivo. Más información: Manuel Viso, médico: "El salmón que llega a nuestras mesas en Esp ...