Mezclamos los huevo y la harina. Reservamos. Ponemos el molde en la sartén con un poco de aceite, el molde sin la base, solo con la parte de la forma redonda. Agregamos las nueces picadas y los ...

Al principio, no me di cuenta de que la causa de mi malestar eran las proteínas. Estaba confundida y no entendía qué me pasaba. Hasta que de pronto un día conocí la nutrición molecular y decidí ...

Un equipo de científicos encabezado por la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) ha identificado una nueva clase de péptidos antimicrobianos (AMP) en proteínas del cuerpo humano capaces de ...

Además, se ha logrado evidenciar que las células renales son las encargadas de secretar esta proteína, para que después sea enviada a través de la circulación a los diversos órganos del ...

La desnaturalización provoca un cambio en la estructura de las proteínas, lo que altera la textura y el color del alimento, según explica la experta. Temas del día. Anterior.

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Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Autónoma de Madrid ha identificado una proteína que podría ayudar a proteger las ...

Las proteínas son nutrientes esenciales compuestos por aminoácidos que cumplen un papel importante en la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo humano.

Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Autónoma de Madrid ha identificado una proteína que podría ayudar a proteger las ...

"Pensamos que potenciar la actividad de PKD1 podría suponer una ventaja decisiva para la supervivencia de las neuronas más vulnerables en esta enfermedad", añade Teresa Iglesias. Un paso importante ...

El experto en nutrición deportiva detalla cómo una correcta combinación de macronutrientes y minerales mejora el rendimiento, acelera la recuperación y previene la fatiga ...

Las proteínas desempeñan muchas funciones vitales en el cuerpo de los deportistas. Su aporte diario mediante la ingesta de alimentos que las contienen es necesario, no solo para mantener la estructura ...