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Sin sal añadida ni trucos artificiales, el secreto del chef francés Marchesseau para conseguir unas patatas más crujientes es ...

Pero ese patrimonio está bajo amenaza, y no sólo a consecuencia de los conglomerados gigantes que producen salsa de pescado ...

Si te gusta el pescaíto frito, se te hará difícil resistirte a esta receta de anchoa rebozada y acompañada con una salsa que querrás preparar una y otra ...

La polenta es un producto que se caracteriza por sus precios accesibles para todos los consumidores. Asimismo, existen varias ...

Tamiza en un bol la harina con las especias, la sal y la levadura. Añade 110 gramos de mantequilla ablandada con el azúcar, ...

Con el tiempo, la salsa de tomate simple ... los descompone en sales y agua, y reduce notablemente la acidez sin modificar el sabor de forma negativa. En sí, el poder del bicarbonato radica ...

sin retirar el agua que han soltado en la cocción, agregar unas cucharas de la salsa de tomate y un chorro de vino blanco y calentar fuerte para que evapore el alcohol. Poner un cazo con agua a ...

Este plato, además de ser fácil de preparar, combina perfectamente pasta, butifarra de payés y costilla, creando un sabor ...

Empieza pasando la punta del cuchillo por la cabeza de los bogavantes para desalvarlos. Cuando el bogavante ya no esté con ...

Con unos pequeños trucos, las abuelas andaluzas logran calamares a la romana crujientes, sabrosos y perfectos, dignos de los ...