Si toglie poi il tegame dal fuoco e si lascia riposare per 30 minuti. Altri dolci tipici del periodo post natalizio, sono caratteristici della zona di Cardedu e della Sardegna orientale in genere.

E così, la cena a base di polenta e cinghiale che ha seguito l’evento culturale si è conclusa con i tipici dolci sardi, che hanno lenito un sofferente secondo tempo nella partita del Cagliari ...