These hearty tacos, piled high with braised pork and topped with a shower of thinly sliced cabbage and cilantro, are a love letter to the Mexican cooking traditions that shape California cuisine.

Este platillo tan tradicional y común en México, tiene un parte que no muchos consumen, pero que es rica en nutrientes y con ...

Los cueritos son una botana muy consumida por los mexicanos. Se trata de la piel del cerdo, preparada y condimentada de diferentes maneras: puede ser con vinagre y especias o frita para darle una ...

En la CDMX, los tacos de carnitas se han consolidado como una ... Ya sea que prefieras los tacos de maciza, surtida o con cueritos, esta taquería representa una experiencia completa para quienes ...

Esta botana ha ganado gran popularidad entre chicos y grandes, y aquí te mostramos una excelente manera de prepararla tú mismo. Durante la infancia, muchos de nosotros descubrimos antojitos que ...

Foto: Cortesía Cada platillo, que incluía carnitas, refrescos, postre y botanas, tuvo un costo de 163 pesos por persona. Por otro lado, las aportaciones de diputados, regidores y funcionarios de ...

Estos cueritos son creados con un leve porcentaje de piel de cerdo, pero en realidad el ingrediente que prevalece en esta botana es la pasta de harina, la cuál se hierve y es vaciada en planchas ...

Los cueritos son la piel del cerdo, cocida y marinada en una mezcla de vinagre, sal y hierbas de olor. Aunque a veces se les confunde con los trozos crujientes que acompañan a las carnitas ...

mientras para las carnitas se fríen en la manteca del cerdo, en el caso de los que se agregan a las botanas son cocidos. Aunque los condimentos que le dan su sabor final pueden variar, en la mayoría ...

Sin embargo, debes tener cuidado, pues en este caso es importante que limpies bien tus uñas, quites todos los "cueritos" que te salen a los lados y las tengas pulidas. Muchas de las famosas que ...