Lei rideva, quando mio nonno rompeva un boccaccio. Come pugliese, in cucina e nella vita, ho un motto: non sussurro, non suggerisco, ma te lo dico». Ed effettivamente, tra le caratteristiche ...

La pitta di patate salentina è una specialità tipica della cucina pugliese. È un piatto unico che viene spesso preparato ...

La terza area ospita le Experience Lab, corsi di degustazione di olio e vino, per la creazione di cocktail con olio EVO e di cucina pugliese. La Domus Oleorum è inoltre a disposizione per ...

Unendo le forze, si mira a creare una sinergia che rafforzi ulteriormente la reputazione e l’influenza della cucina pugliese a livello nazionale e internazionale, oltre che un punto di ...

Quando in Puglia si parla di cucina “pugliese” si alza la bandiera della tradizione. Calarti in questo contesto territoriale, ti fa pensare a una qualche possibilità di dialogo tra i due ...

Oggi hanno saputo conquistare le tavole di tutto il mondo, diventando un simbolo della cucina pugliese. Un connubio perfetto tra storia, tradizione e gusto, che rende i carciofi in pastella un ...

SPINETTA MARENGO – Il meglio della cucina pugliese e piemontese si intrecciano nei piatti gourmet del ristorante “Casa Flo'”, nuovo locale guidato dalla talentuosa chef Federica Lopopolo ...

La pausa pranzo a Monza può comprendere pizza, panini o menù lavoro in trattorie tipiche. L'offerta gastronomica nel ...

Riunire gli chef stellati in un’unica serata offre l’opportunità di creare una rete di sostegno e crescita reciproca, fondamentale per la promozione della cucina pugliese a livello nazionale e ...

Per il secondo anno consecutivo i più grandi protagonisti della cucina pugliese osano e stupiscono, preparando con armonia e rispetto reciproco una festa che fa brillare la propria arte ...

Le braciole al sugo, o “brasciole” come vengono chiamate in dialetto, sono un piatto che incarna l’anima della cucina pugliese. Un piatto che sa di famiglia, di pranzo della domenica ...

Una sorta di redenzione culinaria che la Di Somma esprimerà in «cooking class», ovvero in corsi privati di cucina tradizionale pugliese con ingredienti a chilometro zero – con tanto di ...