The classic mirepoix is made up of onion ... as the base of most soups and stews—including gumbo—in Cajun and Creole cooking in Louisiana. It includes onions, celery, and—instead of carrot ...

Mirepoix, the French base of carrot ... to French settlers in Acadiana and their descendants, the origins of Creole culture are harder to pinpoint. In 17th century New Orleans, this term referred ...

À vendre, cette charmante maison en pierre de 125 m² habitables située dans un petit village paisible, à environ 10 km de Mirepoix, dans le département de l'Ariège, région Midi-Pyrénées.

l'essentiel L’assemblée générale de la MJC de Mirepoix s’est tenue le samedi 15 février en présence de nombreux adhérents et élus. Bilan des activités, projets pour 2025 et hommage aux ...