Transfira o chocolate para uma pedra de mármore e mexa com uma espátula para esfriar. Coloque o chocolate temperado em moldes ...

Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e acrescente creme de leite UHT. O resultado é um brigadeiro macio e aveludado. Já o doce de leite pode ser feito na panela de pressão, ...