Nutricionista explica cómo hacer un jamón cocido casero, mucho más saludable que comprado
El jamón cocido es la pierna del cerdo sin el pie, deshuesada, sin corteza, curada en salmuera y cocida en su trozo original.
Segunda jornada del 'cassoulet' en Tribeca por la respuesta de crítica y público
El chef Pedro Giménez quedó cautivado por el suculento y ancestral plato de judías y carne y lo ofrece de nuevo dentro de un ...
La ruta de pinchos por Pamplona que vuelve locos a Cayetano Rivera, Cristina Pardo o Maribel Verdú
Hace 30 años, en los bares de la ciudad solo ponían aceitunas. Ahora se celebran un montón de semanas gastronómicas, como la ...
Eurocarne6h
Presentada la XXIX Matanza Tradicional Extremeña de Llerena
Se ha presentado la XXIX Matanza Tradicional Extremeña, declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, que se celebrará los ...
Diario de Pontevedra6h
El churrasco se 'inventó' en Lalín
Eladio Rodríguez e Irene Louzao abrieron la primera parrillada de Galicia en el año 1971. El restaurante La Robleda, situado ...
Eurocarne14h
Presentada la XXIX Matanza Tradicional Extremeña
Se ha presentado la XXIX Matanza Tradicional Extremeña, declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, que se celebrará los días 21 y 22 de marzo en la monumental plaza de Llerena. En la presentación ...
Ni microondas ni temperatura ambiente: este es el método más seguro para descongelar comida
Una síntesis sobre las ventajas e inconvenientes de las diferentes formas de descongelar los alimentos.  Más información: El ...