アツアツの餃子とつやつやの白米……この組み合わせは日本人にとって“鉄板”と言っていいだろう。米どころ新潟県でも「新米をおいしく食べるには餃子」と地元メディアが紹介したこともある。町中華でも「餃子定食」や「餃子ライス」は定番で、人気メニューとなっている ...

丸美屋の「ひよこチップ入りのりたま」を仕分けした結果がX（Twitter）に投稿され、記事執筆時点で29万7000回表示を突破、8700件を超えるいいねを集めています。投稿したのはXユーザーの「ぴよたろう」（@hatena7171）さん。ひよこのぬい ...

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韓国南東部で山火事の消火活動をしていたヘリコプターが墜落し、操縦士1人が死亡しました。　韓国メディアによりますと、韓国南東部で26日午後1時ごろ、山火事の消火活動をしていたヘリコプターが墜落し、操縦士1人が死亡しました。　韓国では25日夜以降、… ...

日本の糖尿病患者は約552万人（2023年厚労省調べ）。予備群を含めると2000万人以上、5人に1人は糖尿病の疑いがあるとされる。ただし、ちょっとした生活習慣の見直しで糖尿病のリスクを高める血糖値の数値は劇的に下げられるという。糖尿病専門医が推奨する ...

ここ数年でよく聞く“スタンフォード式”とは、診断でもパーソナルアドバイスでもなく、自分の体に対して「無頓着」だった人が「自分」の体の健康管理のCEOになってもらうことを目指しています。不調に負けない体づくりに欠かせないの… ...

沖縄には沖縄そばを筆頭にタコライスやじゅーしーなど、沖縄ならではのメニューがいろいろあります。 沖縄に移住して10年以上過ごした筆者が、移住当初に驚いたことの1つが「沖縄食堂の料理」です。ボリュームが多いというのもありましたが、「あれ？ 思っていたのと何か違う！」ということが時々ありました。 今回はそんな沖縄食堂ならではの「名前は同じでも中身が違う」ギャップフードを3つご紹介します。

アツアツの餃子とつやつやの白米……この組み合わせは日本人にとって“鉄板”と言っていいだろう。米どころ新潟県でも「新米をおいしく食べるには餃子」と地元メディアが紹介したこともある。町中華でも「餃子定食」や「餃子ライス」は定番で、人気メニューとなっている ...

本活動の集大成として、プロジェクトに参画している高校生がプロデュースし、東京ガールズコレクション（以下、TGC）とのコラボレーションイベントとして 「GOTEMBA MIRAI FES 2025 powered by TGC」 ...

ベトナム政府は米の輸出拡大を進めており、この取り組みに関連してベトナム米が日本にさらに輸入され、日本のスーパーでPBとして販売が拡大されるため、日本の食料自給率がさらに低下するとともに日本の米農家へ多大な影響を与える可能性があることが明らかになった。

庄内観光コンベンション協会は、美食旅を進めるガイドブック「美味しい旅本」を作った。集大成となる今回のテーマは庄内の食材。生産者と料理人の対談や食文化の発信に情熱を注いでいる人たちのインタビューを掲載し「食の都庄内」を堪能する旅へといざなう。