Für Arne Anker, Inhaber und Küchenchef des Restaurants Brikz in Berlin-Charlottenburg, sind Resilienz und Teamkultur wichtig.

Andreas Budach, Leiter des Geschäftsbereichs Foodservice bei dem Teeanbieter, ist plötzlich und unerwartet gestorben.

Seit Beginn des Jahres ist Sina Niemann die Head of Sales von A&O in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Ihr Fokus liegt ...

Der stellvertretende dit-Vorsitzende Simon Morris von Salomon Foodworld sitzt dem dti-Arbeitskreis Außer-Haus-Markt vor. Im ...

Lighthouse erwirbt The Hotels Network: Was das Unternehmen damit bezweckt.

Das The Ritz-Carlton Wolfsburg wird 25 Jahre alt. GM Bernd Knaier berichtet, was die Autostadt und das 3-Sterne-Restaurant ...

Fairmont Hotels & Resorts erweitert ihr Portfolio in Europa: Was das für mehrere 100 Millionen Euro renovierte Fairmont ...

Immer mehr Hotels tragen ein Nachhaltigkeitssiegel. Doch nicht jedes ist verlässlich, so das Urteil der Stiftung für ...

Rund 1200 Gäste feierten mit der Concept Family fulminant die Eröffnung des ersten Schlager Cafés in Düsseldorf.

Das Portal Skift hat die Top-Ten-Verdiener der Konzernhotellerie aufgelistet. Hier anmelden. Jetzt ahgz Digital Angebot ...

Sven Oliver Neitzel, Geschäftsführer von Son & Friends, führt Gastro-Profis durch Mexiko. Sein Ziel: Die kulinarische ...

Die Ski-WM der Gastronomie und der Sterne-Cup der Köche in Ischgl waren Treffpunkte für wintersportbegeisterte ...