Estos marinados para pescados y mariscos juega un papel fundamental, ya que estos alimentos son delicados, de cocciones rápidas y con sabores que se benefician de combinaciones ácidas ...

Si no tienes vaporera para los tamales de diciembre ... como vegetales, pescados, mariscos, carnes, arroz y tamales, los cuales no pueden faltar en las posadas y Navidad, que están a nada ...

Saber qué le ocurre a los pescados y mariscos durante la cocción es esencial tanto para la gastronomía como para la seguridad alimentaria. Estos alimentos poseen una estructura proteica ...