Sashimi terdiri dari irisan tipis daging atau ikan mentah. Salmon, tuna, dan cumi-cumi adalah beberapa jenis sashimi yang paling populer. Meskipun kandungan gizi sushi bervariasi tergantung pada bahan ...

Beberapa ikan bisa digunakan untuk sashimi seperti ikan halibut, tuna, yellow tail, hingga gurita. Sashimi salmon memiliki protein lengkap yang mengandung sembilan asam amino. Selain itu, kandungan ...

Ikan tongkol, tuna, dan cakalang, meski serupa, punya perbedaan signifikan dalam tekstur, rasa, harga, dan ketersediaan;.

TEMPO.CO, Jakarta - Kuliner Jepang sejak abad pertengahan berkutat pada ikan segar, yang diolah dengan berbagai cara. Mulai diasinkan, dipanggang, atau dihidangkan mentah. Paduannya adalah nasi putih ...

Dan kemudian dia di sashimi dan seterusnya dengan berbagai macam model," kata Trenggono beberapa waktu lalu. Dia menjelaskan di beberapa negara maju, seperti Turki dan Australia, melakukan budidaya ...

Disebutkan dalam berita tersebut, pria ini terkontaminasi cacing pita karena mengonsumsi sashimi. Sashimi adalah sajian ikan mentah khas Jepang. Foto yang awalnya bersumber dari situs Tiongkok itu ...