Ikan salai merupakan ikan yang diasap oleh penduduk Riau. Adapun jenis ikan yang disalai dapat menggunakan ikan patin, baung, pantau, dan selais. Karena kebiasaan penduduk yang menyukai sambal, salai ...

Ikan Salai yang merupakan ikan asap yang diolah secara tradisional ini memiliki berbagai ukuran. Bagi pemudik kalau melintas di kawasan Lumpatan-Bailangu mata akan melihat berjejer rapi pondok-pondok ...

Di tangannya ikan yang sering ditemui di tepi pantai berlumpur ini bisa menjadi pundi-pundi uang dengan cara di salai atau diasapi. Ali Musa membeli ikan dukang yang dari nelayan di sekitar Pulau ...