Le couscous algérien, c’est le plat familial par excellence. Il demande du temps, de l’amour et un peu de savoir-faire.

Prêts pour un voyage culinaire direction Oran ? Le chef Mohamed Cheikh nous ouvre les portes de la tradition algérienne avec ...

D'où vient le couscous ? Tout comme le tajine, cette recette est un plat traditionnel emblématique des pays du Maghreb. Et selon les historiens, cette recette viendrait des peuples berbères et ...

Originaire du Maghreb, le couscous est un plat berbère confectionné à partir de semoule de blé dur. En fonction des recettes, ses ingrédients varient. Cependant, le couscous est ...

Vite, une recette de couscous ! A l'origine, le couscous désigne la graine de semoule de blé. Aujourd'hui le mot couscous évoque toutes les saveurs du Maghreb, un assortiment de viande servi ...

Laissez cuire encore 30 minutes. 4. Au bout d’une heure de cuisson des viandes et légumes, mettez le couscous dans un saladier; travaillez-le longuement avec les mains huilées; humectez-le d ...

Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Couscous - Entrée. Qui dit Couscous - Entrée dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles ou niveau chef, il y en aura pour tous les goûts.

Pâques approche à grand pas et vous n’avez toujours pas d’inspiration pour le menu du déjeuner ? Pour varier les plaisirs, ...

On a ce qu'il vous faut ! Découvrez notre recette pour préparer un délicieux couscous végétarien aux légumes d'hiver. Pour changer du couscous royal, notre rédactrice Valérie Lhomme a ...

Ajouter la viande, les légumes et le reste de la préparation. Servir. Dans cette recette de couscous au Cookeo, vous pouvez ajouter d'autres légumes tels que du fenouil, de la courge ...