O pão com fermento caseiro assado no forno a lenha é uma tradição conservada há mais de 40 anos pela família de agricultores Calsavara, de Itambé, no norte do Paraná. Além do pão ...

Os pães garantiram o sustento da família e o forno à lenha é tão antigo quanto a receita tradicional. Produção de queijo artesanal é passado de geração em geração em família ...

1.Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino. Despeje sobre eles um pouco de azeite e massageie a carne por alguns segundos, para ajudar a pegar o tempero. Reserve. 2.Passe os pães em um processador ...

Depois de ser temperado com sal, alho, pimenta-do-reino, banha defumada e vinho branco, o leitão vai para o forno a lenha em alta temperatura. Resultado: fica com interior macio e pele crocante.