Chauffer le liquide à 37°C et y délayer la levure. Dans un grand récipient, mélanger tout les ingrédients secs et amalgamer le tout avec le liquide (j'ajoute en général 2 bonnes cuillère ...

Dans cet article, découvrez tous les secrets du pain de seigle et apprenez à réaliser votre propre miche chez vous, en toute ...

Donnez un coup de buée*, enfournez. Baissez immédiatement à 200 °C et faites cuire 25 à 30 mn. Laissez reposer le pain dans son moule pendant 10 mn, puis démoulez-le. Faites-le refroidir sur ...

32 huîtres de Belon ou Marennes 32 huîtres de Claire 48 praires 4 citrons glace pilée beurre et pain de seigle Répartissez la glace sur de grandes assiettes plates et incrustez un demi-citron ...