150 gramos de pulpa de jaiba limpia y 18 ostiones grandes desconchados, que mezclamos con un cuarto de cebolla blanca picada finamente, así como cilantro fresco, también picado, el chile molido ...

Nayarit es tierra de hermosos paisajes y ricos platillos, los más populares son los ostiones, el pescado y el pulpo, nosotros ...

Agrega los mariscos: camarón, pulpo, callo de hacha y ostiones. Mezcla bien para que se impregnen de los jugos. Incorpora el jitomate, la cebolla, el pepino y el cilantro. Revuelve con cuidado.

Nos dirigimos a su puerto donde todavía se cosen aparejos como las redes y donde también se apilan las nasas con las que se captura el alimento protagonista del programa, el pulpo. Con él, el chef ...