El mondongo es mucho más que un simple guiso; es un plato profundamente enraizado en la tradición culinaria de muchos países de América Latina, el Caribe y algunas regiones de España.

El animador de Puerto Rico Gana, Alex DJ, tomó un momento del programa para brindarle unas palabras de aliento a Edwin ...

El mondongo colombiano es una sopa que se elabora con carne de cerdo, callos y chorizo criollo. Está presente en la carta de la mayoría de restaurantes de Colombia, pero también es una receta ...

El ají de mondongo es uno de esos platos criollos que despiertan recuerdos familiares. Con un guiso cremoso y especiado, lleno de ajíes, esta receta te hará redescubrir el sabor del mondongo en ...

Cuando el frío llega, dan ganas de disfrutar unas ricas comidas de olla. Por eso, a continuación, una receta de un delicioso guiso de mondongo, un clásico en las mesas argentinas. Paso a paso y video, ...

El mondongo es conocido en Colombia como la sopa insignia de la cocina antioqueña, cundiboyacense, santandereana y en algunas partes de la Costa Caribe. Sin embargo, este nombre se le suele dar ...

Es que anoche se pudo ver Argentina (Paisajes), instalación monumental que Mondongo trabajó entre 2009 y 2013, y que tiene 45 metros lineales distribuidos en 15 paneles de 2 x 3 metros.

El cineasta estrena un tríptico que es el eco de una profunda amistad de 20 años con los artistas que integran el colectivo artístico Mondongo y también de su ruptura y enemistad posterior.

A partir del martes 15, la instalación Argentina (paisajes), del dúo Mondongo, creada entre 2009 y 2013, vuelve a exhibirse en su formato original en la terraza de ArtHaus, en una sala circular ...