Prepara esta propuesta en casa y sírvela con arroz blanco y aguacate. Un poquito de ají es ideal para saborear.

como el mondongo, cerdo, el pescado y las verduras. La importancia de la alimentación en la salud articular Además de aumentar nuestra ingesta de colágeno, es clave una dieta equilibrada y rica ...

Para lograr aquel delicioso bocado mezclaba hígado, corazón, riñón, mondongo y lengua del vacuno faenado, oveja, cerdo o cabra. Las menudencias se limpian; se condimentan y luego de ser ...

Mientras las calles de Ayacucho se llenan de fervor religioso y procesiones durante la Semana Santa, la gastronomía local se convierte en otro de los grandes protagonistas de la celebración.

La jornada se iniciará a las 11.00 horas con la degustación de tortas de chicharrón ... paso al chamuscado y estazado del cerdo para la elaboración del mondongo tradicional, según ha ...