Ce dessert traditionnel est parfumé au café, il se présente en carré généralement, de plusieurs couches de biscuits alternée d’une crème moka. Une ville du Yémen, d’où venaient le ...

Faire chauffer la crème fraîche en la remuant bien pour éviter qu’elle n'attache. Pendant ce temps, casser le chocolat en morceaux dans un saladier résistant à la chaleur. Verser la crème ...

Vous pouvez remplacer le café instantané par du cacao pour saupoudrer sur la crème. Ce gâteau est inspiré du café vietnamien qui est une boisson glacée et sucrée à base de café. Pour le ...

La veille, préparer la génoise au café : beurrer un moule à manqué de 26 cm de diamètre au pinceau avec du beurre fondu Poser un disque de papier sulfurisé au fond du moule et bien le ...

Name: Gateau Ghost Contact: 974 College St., gateaughost.com, @gateau_ghost Neighbourhood: Dufferin Grove Owners: Jayden Park and Randall Papineau Chefs: Executive chef Jayden Park and sous-chef ...

Un gâteau au yaourt, c'est la certitude d'une recette bien gourmande et moelleuse. Alors quand le chef Cyril Lignac décide d'ajouter du café, on fond tout de suite. D'autant plus qu'il opte ...

Un classique de la pâtisserie française, le moka est un entremets léger en bouche, et délicatement relevé de café. Sortez le beurre du frigo afin qu'il ramollisse bien. Préparez la génoise ...

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