El nombre surge gracias a los charros, quienes, después de largas jornadas de trabajo, preparaban este platillo con los ingredientes que tenían a la mano como frijoles, carde de cerdo ...

Puedes prepararlos con frijoles negros o pintos, cebolla, ajo y epazote. Arroz blanco: El arroz blanco es una guarnición simple pero satisfactoria que absorbe los sabores del chicharrón y la ...

Los frijoles con veneno son un platillo típico de los estados de Zacatecas y Nuevo León. Su preparación combina frijoles cocidos con ingredientes de origen animal tales como manteca ...

Se elabora principalmente con piel de cerdo, la cual se fríe en su propia grasa o en aceite hasta obtener una textura crujiente y dorada que destaca por su versatilidad, ya que puede disfrutarse ...

El chicharrón de cerdo, rico en proteínas y colágeno, puede formar parte de una dieta equilibrada si se consume con ...