Dans son nouveau livre, Rôtir, le chef s’est affairé à imaginer et à créer plus de 100 recettes nous permettant d’exploiter pleinement les qualités d’une cuisinière. « Mon livre, c’est un peu ...

Salées ou sucrées : nos meilleures recettes de pommes au four Vous manquez d'idées pour varier les plaisirs ? Nous vous proposons nos recettes originales de pommes au four pour décliner ce fruit à ...

Petits choux farcis au crabe, effilochée d’épaule d’agneau confite accompagné de butternut et de jus réduit aux champignons, et moelleux chocolat, violette, caramel coulant en guise de dessert… Un ...

Saviez-vous que votre four encastrable était (souvent) plus intelligent qu'il n'y paraît ? De nombreux constructeurs intègrent un pense-bête pour bien positionner vos plats au moment de la cuisson.

Les fours à chaleur pulsée comptent souvent de nombreuses options de cuisson. brizmaker / stock.adobe.com Lorsque vous achetez votre four, il faut bien choisir son mode de cuisson pour éviter de rater ...

Le gigot d'agneau est un plat idéal pour les grandes tablées. Pour se régaler au prochain repas de famille, il suffit de suivre nos conseils pour réussir la cuisson d'un gigot d'agneau. À quelle ...

Les fêtes de fin d’année approchent et cette année, vous vous êtes lancé le défi de préparer votre propre foie gras. Belle initiative ! Pour une terrine réussie, le plus important est d’en maîtriser ...

Les liens présentés ci-dessus pourraient ne pas fonctionner en présence d'un bloqueur de publicités. Lors de la présentation à l'IFA 2017 du four Dialog Oven, Miele a réalisé une démonstration ...

Les liens présentés ci-dessus pourraient ne pas fonctionner en présence d'un bloqueur de publicités. Le monde des fours encastrables avec vapeur se divise en deux catégories. La première comprend les ...

Chaque jour, Anicet Mbida nous fait découvrir une innovation qui pourrait bien changer notre façon de consommer. Ce mercredi, il s'intéresse à la création des Californiens de la société Brava en ...

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