«Ça fait 20 ans que je suis dans le milieu du bois. Pour moi, se nourrir sur le feu et en nature fait partie de ma démarche depuis toujours», affirme l’auteur, qui considère ce type de ...

La cuisson sur feu de bois peut faire partie de l’expérience culinaire en camping.PHOTO : iStock L’aventurier et coureur des bois rimouskois Billy Rioux présente son septième ouvrage ...

A titre de comparaison, en France, environ 1 logement sur 2 utilise du bois pour se chauffer. Avec des poêles à bois, des inserts... Un bon feu de bois dans la cheminée, c'est agréable mais ...

En dehors de son aspect écologique, le bois présente l’avantage de mieux respecter le grain de café lors de la torréfaction. "On travaille avec du café de spécialité. Il s’agit donc de ...