L’ergotisme a causé des millions de morts au cours des siècles. Cette maladie provoquée par l’ergot, un champignon vénéneux, parasite les céréales, en particulier le seigle. Pourtant ...

La plus ancienne prise d'ergot de seigle est répertoriée dans une commune de Seine-et-Marne, à Lagny-sur-Marne où au XII e siècle la population fut frappée du « mal des ardents » ou « Feu de Saint ...

Les toxiques dérivés de l’ergoline se trouvent dans les médicaments synthétisés à partir de l'ergot de seigle (comme la méthylergométrine, l’ergotamine, ou, auparavant, l’ergoline). Les effets ...

Les agonistes dopaminergiques oraux comprennent 2 catégories de produits, les dérivés de l'ergot de seigle et les dérivés non ergotés. Ils exercent tous une action sur les récepteurs dopaminergiques.

Le premier est l'ergot de seigle (Claviceps purpurea). Ce champignon parasite infecte les céréales, notamment le seigle, en générant des structures dures et sombres appelées «sclérotes ...

Sur les intoxications par le pain dont ont été victimes les habitants de Pont-Saint-Esprit, le professeur Pierre Jonard, directeur de recherches à la station d'amélioration des plantes de ...

Les alcaloïdes de l’ergot sont des toxines dangereuses pour l’homme et les animaux, produites par un champignon Claviceps purpurea — parasite du seigle et d’autres céréales. Ses moisissures peuvent ...