Les règles sont drastiques pour réaliser le plus long « marathon de la cuisine » : pas de sommeil, interdiction de s'asseoir sauf durant de courtes pauses (cinq minutes par heure maximum ...

De retour aux États-Unis, l'igname est également un élément créatif de la mission d'Erogbogbo, qui consiste à « mettre la cuisine nigériane sur la carte à Los Angeles », en mariant son ...

Si très vite elle attrape le virus de la cuisine, notamment grâce à sa mère, la jeune femme a d’autres envies professionnelles. À 18 ans, elle intègre l’Université Madonna, la première ...

Une cheffe nigériane a décroché le record Guinness de la plus longue session de cuisine en solo après un marathon de 93 heures et 11 minutes sans interruption, debout et en préparant des ...

La comparaison entre un plat de gombo (soupe) aux fruits de mer, typique de la cuisine nigériane, et un gombo en Louisiane illustre bien l’influence africaine. « Malgré tout, lorsqu’on ...

Les classiques de la cuisine Ouest-Africaine sont revisités par des chefs cuisiniers au Nigeria. Une nouvelle tendance à l’assaut de la classe moyenne.

Une success-story aussi discrète que logique, décrypte ce magazine libéral. À l’Akoko, restaurant chic du centre de Londres, des classiques de la cuisine nigériane du quotidien, comme le moi-moi, ...

Baci n'est pas étrangère à la chaleur des compétitions de cuisine. En 2021, elle a battu d'autres concurrents lors de la première édition du "Jollof Faceoff", y compris un rival ghanéen en ...

(Lagos) Une cheffe nigériane a décroché le Guinness World Record de la plus longue session de cuisine en solo après un marathon de 93 heures et 11 minutes sans interruption, debout et en ...

Cette plante de la famille des solanacées constitue la base de la cuisine nigériane. Or les ravages de la petite bête sont tels qu’ils ont conduit les autorités du Kaduna, un Etat du nord du ...